Descubrir el Café

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  ¿Café negro, señor? Respondía furibundo: “No, señorita. Café, café”. Porque, en efecto, salvo en el caso de que sea torrificado y, por ende, impuro, el café no es ni debe ser negro, sino café. Renato Leduc. El conocimiento genuino nace de la curiosidad y se alimenta diariamente con amor a las cosas bien hechas. Ramón Martí Las experiencias que marcan nuestra vida, muchas veces, no son producto de nada que hayamos programado ni pensado de antemano, sino el desencadenante de aquello que llevamos dentro y solo llegamos a reconocer con el paso del tiempo. Esta es una de esas…

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